LE JARDIN CREOLE / THE CREOLE GARDEN

Qu’est – ce que le jardin créole ?

C’est un espace cultivé autour de la maison.

Qu’elle est l’origine du jardin créole?

Le jardin créole apparait avec la libération des esclaves. Ces derniers occupèrent des parcelles de terrains pour planter et élever des animaux domestiques pour pouvoir survivre.

Comment est construit le jardin créole et que trouve -t – on dans le jardin ?

Dans le jardin créole il y a plusieurs parties:

– Devant la maison la partie ornementale ou l’on trouve les fleurs. Elle a pour fonction d’accueillir. Certaines plantes étaient planter pour chasser les mauvais esprits, d’autres pour attirer la chance et la prospérité. Les plantes avec des piquants protègent la maison et les plantes de couleurs rouges portent chances.

Ex : Hibiscus , Rose de porcelaine , Anthurium , Bougainvillier , des Dracaena , la Cordyline et les Crotons qui servent a créer les allées, les chemins de l’entrée du jardin.

– Derrière la maison , le jardin vivrier ou l’on cultive des plantes qui servent à l’alimentation des personnes.

Ex : choux, tomates, ignames, madère, christophines, patates douces, gombos, bananes, ananas, ti-concombres, maracujas, aubergine, giraumon, pois – d’angoles, navets, concombres.

– Il y a le jardin médicinal et aromatique qui se trouve près de la cuisine.

  • Les plantes médicinales : pour se soigner.

Ex : thé – pays, verveine, aloès, citronnelle, herbe femme…

  • les plantes aromatiques : pour assaisonner les repas.

Ex : cives, persil, thym, basilic, menthe, gingembre, piments, poivre, clou de girofle…

– Au fond du jardin créole se trouve le verger, ou il y a les arbres fruitiers.

Ex : cocotier, manguier, bananier, corossolier, citronnier, goyavier, avocatier, abricotier…

  • les arbres servent à apporter de l’ombre à la maison.
  • les cocotiers indiquent les limites de la propriété.
  • les sandragons forment des barrières naturelles.
  • l’arbre du voyageur devant la maison porte chance.

-à l ‘arrière de la maison on trouve quelque fois des élevages d’animaux : des poules, des lapins, un cochon , des cabris ou un bœuf .

A quoi sert le jardin créole autour de la maison?

  • ça sert à manger des légumes et des fruits frais de saison.
  • ça sert à consommer des légumes qu’on a cultivé au lieu de les acheter.
  • ça sert à gagner un peu d’argent, en vendant les légumes et fruits qui ne sont pas consommer.
  • ça sert à se soigner avec des plantes.
  • ça sert d’activités sportives aux gens et à bien se sentir.
  • ça sert d’accueil, de partage, d’échange de légumes , de fruits , de fleurs entre voisins, amis et familles.
  • ça sert à se reposer.
  • ça sert à embellir la maison.

Le jardin créole est un jardin ou chacun plante ce qui lui plait et ce qu’il a besoin au quotidien. Tous ce qu’on cultive dans le jardin créole a une fonction bien précise : nourrir, soigner, protéger, accueillir …

photo expose jardin creole

Lauriane HOUËLCHE, école de la Lézarde, Petit-Bourg (Guadeloupe)

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What is the Creole garden ?

It is a cultivated area around the house.
What is the origin of the Creole garden ?
Creole garden appears with the liberation of slaves. They occupied plots of land to plant and raise domestic animals to survive.

How Creole garden is built and that is t – one in the garden ?
In the Creole garden there are several parts :
– Before the house ornamental party or found the flowers. Its function is to host. Some plants were planted to ward off evil spirits, others to attract luck and prosperity. Plants with spines protect the house and plants bear red color opportunities.

Ex : Hibiscus, China Rose, Anthurium, Bougainvillea, Dracaena, Cordyline and Crotons which serve to create walkways, paths of the garden entrance.

– Behind the house, the garden or food is grown plants that are used for feeding people.

Ex : cabbage, tomatoes, yams, madeira, christophines, sweet potatoes, okra, bananas, pineapples, cucumbers ti, passion fruits, eggplant, pumpkin, peas – to angoles, turnips, cucumbers.

– There are medicinal and aromatic garden which is near the kitchen.

Medicinal plants: for treatment.

Ex : tea – country, verbena, aloe, lemon grass Woman …

the aromatic plants to flavor meals.

Ex : chives, parsley, thyme, basil, mint, ginger, chilli, pepper, cloves …

– At the bottom of the Creole garden is the orchard, or there is fruit trees.

Ex : coconut, mango, banana, custard apple, lemon, guava, avocado, apricot …

trees used to provide shade to the house.
coconut indicate the boundaries of the property.
sandragons the form natural barriers.
traveler’s tree outside the house brings luck.

– to the rear of the house there is sometimes livestock animals: chickens, rabbits, a pig, a cow or young goats.

What is the Creole garden around the house?
    it used to eat vegetables and fresh seasonal fruit.
it used to eat vegetables they cultivated instead of buying them.
it used to earn some money by selling vegetables and fruits that are not consumed.
it is used to heal with plants.
it uses sports to people and feel good.
it is home, sharing, exchanging vegetables, fruits, flowers among neighbors, friends and families.
it serves to rest.
it serves to beautify the home.

Creole garden is a garden where everyone plants what he likes and what he needs daily. All that is cultured in the creole garden has a specific function: to feed, heal, protect, welcome …

photo expose jardin creole
Lauriane HOUËLCHE, Lézarde school, Petit-Bourg (Guadeloupe)
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